Alimentarse de manera saludable es una necesidad para todos, sobre todo en los tiempos en los que corren, en el que necesitamos un sistema inmune y un estado físico óptimos. Aunque todos conocemos la importancia que tiene la alimentación sobre nuestra salud y que “hay que comer bien”, es un aspecto que se suele descuidar frecuentemente, ya sea por falta de tiempo, por estrés o por no gastar mucho dinero. 

Por regla general, se ha observado que los trabajadores suelen comer en la oficina una media de 5 a 6 veces a la semana, por lo que esta actividad se desarrolla más en el trabajo que en casa. Descuidar estas comidas, por ejemplo, pidiendo delivery de comida rápida, yendo al restaurante más cercano o simplemente picando durante el día en las máquinas de vending tradicionales con snacks poco saludables, puede tener un considerable impacto negativo en la salud, por lo que parece necesario adoptar hábitos más saludables.

Conscientes de ello, en Vitaliv hemos creado un servicio integral de restauración con la instalación de nuestro corner saludable y nuestra nevera inteligente y con un programa de wellbeing incluido, adaptado a las necesidades de empresas de cualquier tamaño. 

Vitaliv: un beneficio para la empresa y el trabajador

Por una parte, para la implantación de nuestra nevera inteligente y el corner saludable, la empresa no necesitará una inversión inicial alta, ya que su instalación es gratuita. Además, gracias a que nuestra tecnología se adapta a cualquier entorno, tampoco es necesario disponer de un gran espacio para su instalación, con tan sólo 1 metro cuadrado podrás disponer de nuestro corner saludable en tu oficina. 

Y, por otro lado, los trabajadores de la empresa tendrán acceso a una gran variedad de platos saludables a un precio muy económico. También tendrán acceso a snacks y almuerzos saludables con todos los nutrientes que necesita el cuerpo para afrontar una intensa jornada laboral a un precio asequible, siendo más barato que comer de menú en cualquier restaurante, con la seguridad de estar cuidando de su salud y con el mejor sabor a tan solo unos pasos de su puesto de trabajo. 

Menor gasto económico y de tiempo

En Vitaliv hemos desarrollado soluciones personalizadas que ayudan a tus empleados a ahorrar tiempo y dinero.

Ahorro de tiempo

En el caso de que decidamos ir al restaurante más cercano, es habitual tener que esperar para que te den una mesa (algo que se ha acrecentado con las limitaciones de aforo), para que te traigan los platos y posteriormente la cuenta, con la pérdida de tiempo que eso conlleva. 

Otra opción es pedir la comida a través de las numerosas aplicaciones disponibles. Sin embargo, esto no supone un ahorro de tiempo, dado que, según los datos que hemos analizado, un pedido suele tardar entre 30 y 40 minutos en llegar al destinatario.

Por todo ello, en Vitaliv ponemos a disposición de los empleados platos saludables disponibles las 24 horas del día gracias a las neveras inteligentes, cuyo pago se realiza rápidamente a través de la app, lo que supone un gran ahorro de tiempo.

Una solución más económica 

El precio de los menús de los restaurantes que se sitúan en las zonas con muchas oficinas o puestos de trabajo alrededor, en los que los empleados suelen comer fuera, suele ser elevado debido a la gran demanda, por lo que comer diariamente puede generar un gran gasto. 

Desde Vitaliv ofrecemos deliciosos platos y snacks saludables a las empresas disponibles las 24 horas del día, con el compromiso de que sean alrededor de un 30% o 40% más barato que otras opciones de delivery.

Calidad nutricional, la gran ganancia que ofrece Vitaliv

Habitualmente, cuando realizamos una comida fuera de casa, tenemos la mentalidad de que es una comida eventual y podemos pedir aquello que más nos apetece. Esto combinado con las grandes porciones de comida que suelen tener los menús, hace que comamos un exceso de calorías sin cubrir los requerimientos diarios de nutrientes. 

Pero, en Vitaliv contamos con un servicio de nutricionistas que supervisan la composición nutricional y la calidad de los platos, para que siempre sigan un patrón saludable. Además, es la única opción de restauración que pondrá a disposición de los trabajadores la posibilidad de concertar una consulta con un equipo de nutricionistas a través de nuestra app, para que los empleados puedan mejorar sus hábitos y resolver todas sus dudas sobre nutrición. 

Con Vitaliv comer saludable en la oficina y mejorar la salud de tus empleados es más fácil de lo que piensas. 

Todos nuestros platos y productos están elaborados por chefs, supervisados por nutricionistas y pensados para que cada comida en la oficina sea nutritiva, saludable y equilibrada para poder continuar con el día de trabajo sin estar pesados o llenos de carbohidratos que nos den sueño y disminuye nuestra productividad.

¿Quieres más información sobre Vitaliv? No lo dudes, contacta con nosotros para poder incorporar nuestros servicios a tu empresa y cuidar de la salud de tus trabajadores a otro nivel.

En Vitaliv le damos mucha importancia a que nuestras recetas saludables estén adaptadas a los gustos y necesidades de todos los trabajadores de tu empresa, ya que eso producirá una mayor grado de bienestar y satisfacción en el entorno de trabajo. Es por ello que en nuestro corner digital disponible 24/7 tenemos a vuestra disposición de forma diaria la mayor oferta de platos y productos saludables a precios económicos.

Además, en Vitaliv ponemos a disposición de la empresa recetas saludables y todos nuestros platos son sanos, equilibrados (con verduras y una buena fuente de proteínas) y están diseñados por chefs y nutricionistas, para adaptarse a cada necesidad nutricional, consiguiendo que los trabajadores puedan comer en la oficina sin tener que descuidar la dieta y seguir una alimentación sana y equilibrada. 

5 motivos por los que escoger un vending saludable

1. Amplia selección de platos saludables

Trabajamos con productos frescos, ecológicos y materias primas de temporada y productos locales, seleccionando nuestros proveedores meticulosamente para ofrecer una calidad excepcional con una amplia oferta gastronómica.

Evitamos el uso de productos congelados, tan sólo envasamos al vacío y conservamos el producto refrigerado, garantizando al máximo su calidad y sabor óptimo, por lo que llevar una dieta saludable será más fácil que nunca.

2. Productos de temporada 

En Vitaliv nos adaptamos para ofrecer a nuestros clientes diferentes platos en función de la estación del año. En nuestras neveras inteligentes tendremos a disposición de todos los empleados platos y recetas ricas y variadas como ensaladas, poké bowls, wraps, sándwiches, etc., ideales para una temporada de verano y, por otra parte, ofrecemos platos más elaborados y tradicionales como por ejemplo: garbanzos con bacalao y huevo duro, judías verdes con patatas, más típicos para consumir calientes en invierno. 

3. Platos caseros con cero aditivos

Todos los platos de Vitaliv están cocinados de forma artesanal y no industrial. Diariamente, nuestros chefs elaboran todos los platos saludables a fuego lento, de forma tradicional y casera. Además, no tienen añadidos ningún tipo de conservantes ni aditivos, por lo que ofrecemos comida natural y saludable.

4. Platos con composición nutricional equilibrada

Contamos con un equipo de nutricionistas, que es el encargado de diseñar todos los platos que ofrecemos en nuestras neveras inteligentes y de que todas las recetas sean sanas y equilibradas. Además, la composición de nuestros platos sigue las premisas del método del Plato de Harvard.

Esto quiere decir que en nuestros platos incluimos una fuente de proteínas, ya sea vegetal o animal. Las proteínas deben constituir el 12-15% del consumo de energía total en la dieta.

Por otro lado, añadiremos una ración de verduras y/o hortalizas, que tienen una importante composición en nutrientes muy beneficiosos, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Y por último, los platos contienen una ración de carbohidratos complejos (como legumbres, cereales, tubérculos, etc.), que nos ayudan a tener una mayor saciedad, mejorar nuestro aporte de fibra y nos proporcionarán la energía necesaria para afrontar nuestra jornada laboral. 

5. Adaptado a las necesidades de cada persona 

Nuestro objetivo es ofrecer la mayor variedad de platos y productos posible adaptada a las necesidades de la empresa. Eso será posible gracias al sistema implementado de nuestras neveras inteligentes, que nos permitirán conocer la rotación y las preferencias del consumo de los platos en la empresa y así individualizar la oferta gastronómica ofrecida según las necesidades y gustos de los trabajadores. 

Por otra parte, si cualquier trabajador tiene alguna alergia alimentaria, tendrán a su disposición la lista de los ingredientes que podrán revisar antes de escoger un plato de nuestra nevera. También pondremos a disposición de los empleados platos vegetarianos. 

Además, si tienes alguna duda puedes contactar con nuestro equipo de nutrición, el cual se encargará de personalizar tu dieta en base a tus necesidades nutricionales y será el encargado de proporcionar educación alimentaria a los empleados para la promoción de la salud. 

Encontrar la mejor comida casera, saludable y disponible todo el día en tu empresa, ahora es posible con Vitaliv, ¡llámanos! 

La pausa para comer en durante la jornada laboral suele traer grandes quebraderos de cabeza a los trabajadores, ya que en ocasiones tienen que decidir entre comer de tupper, con el esfuerzo de la planificación y la preparación del menú de la semana y el tiempo que conlleva, o ir a comer a un restaurante, lo que en general suele ser caro, poco saludable y una pérdida de tiempo.

Realizar un gran número de comidas a la semana poco nutritivas y saludables puede ocasionar efectos negativos en la salud de los trabajadores, desde baja productividad laboral hasta problemas psicológicos y emocionales.

¿Cuál es la composición de un tupper saludable?

Si partimos de la base de que preparar el tupper ya es algo al que hay que dedicarle su tiempo, cuando buscamos comer sano para cuidar de nuestra salud, el asunto se complica un poco más.

Debemos procurar que el tupper esté compuesto por lo mismo que lo que llevaría un plato en casa o podemos tomar como referencia el plato de Harvard: una combinación de: una ración de verduras, una fuente de proteína y otra parte de hidratos de carbono integrales, en una proporción adecuada y equilibrada a nuestras necesidades y objetivos personales. 

Introducir la cantidad acorde a nuestras necesidades en el tupper es importante si no queremos ingerir más alimentos de los que se necesita. Es por ello que a continuación te mostramos la diferencia entre estar lleno y saciado.  

Diferencia entre estar lleno y estar saciado

El hambre está regulada a nivel cerebral y es un proceso en el que interfieren múltiples neurotransmisores, los cuales se modulan en función de la necesidad de energía del cuerpo.

Cuando ya hemos comido lo suficiente, el cerebro envía las señales de saciedad para terminar con las señales de hambre que tenía activas previamente. Conocer este aspecto es importante porque no es lo mismo estar lleno que estar saciado.

A causa de la comida hiperpalatable y de baja calidad nutricional, estos mecanismos pueden no ser lo suficientemente intensos como para que los detectemos. Cuando volvemos a comer de manera saludable, con atención en el plato y prestando atención a las señales del cuerpo, somos capaces de notar estas sensaciones de saciedad y parar de comer.

Comer en restaurantes también puede ser un problema

Por otra parte, comer en un restaurante recurrentemente de menú diario suele tener el principal problema de que, al tener que elegir un primero, segundo, pan y postre, puede resultar más fácil que terminemos consumiendo un menú hipercalórico.

Además, por otro lado, tendemos a no seleccionar los alimentos que son más saludables, como las frutas y verduras, y a escoger otros que son menos recomendables, dificultando la posibilidad de seguir una alimentación equilibrada y saludable.

En Vitaliv ponemos a disposición de los trabajadores un programa de welbeing corporativo, en el que podemos ofrecer una amplia variedad de platos saludables disponibles las 24 horas del día en tu oficina. Esto ayudará a la planificación de comidas y a saber escoger las opciones más saludables, sin tener que perder tiempo en preparar un menú semanal.

No recurrimos a compuestos hiperpalatables, como azúcares o grasas de mala calidad, ni somos una máquina expendedora, en la que generalmente encontramos snacks o alimentos ultraprocesados. En cambio, utilizamos métodos de cocinado apropiados y materias primas frescas y ecológicas. El plato tendrá un sabor fantástico y conservará todas sus propiedades nutricionales, ya que no lleva añadidos conservantes, sino que para dar sabor a los platos usaremos especias y/o ingredientes naturales. 

En Vitaliv te ofrecemos la mejor alternativa al tupper o el menú del día tradicional. Te proporcionamos un servicio de alimentación saludable a la empresa, a un precio asequible y disponible las 24 horas del día gracias a la instalación de nuestras neveras inteligentes.

Además, nos adaptamos a las necesidades individuales de cada empresa. ¡No te quedes con la duda! Contáctanos y te contaremos cómo trabajamos.

¿Quieres empezar a comer de manera saludable pero no sabes cómo hacerlo? En este artículo te lo contamos.

Existen diversas guías de alimentación saludable y equilibrada y una de las más utilizadas por los dietistas-nutricionistas es el método del plato o plato de Harvard.

Seguir este método es muy útil para preparar las comidas principales del día, que son la comida y la cena, y mostrar las proporciones adecuadas de los alimentos que deben forman parte de ellas para asegurarnos de que tengan una buena composición nutricional y poder seguir una dieta saludable.  

¿Cuál es la composición de un plato saludable?

Las verduras y hortalizas constituyen una importante fuente de fibra, vitaminas y minerales y aportan mucha variedad y color a nuestros platos, por lo que para que una dieta sea equilibrada, debemos incluir al menos dos raciones a lo largo del día, una en comida y otra en la cena, y debe constituir la mitad o el 50% de nuestra comida. 

Un cuarto de nuestro plato (25%) debe estar constituido por los hidratos de carbono, como cereales (arroz, pasta, pan, quinoa), legumbres, tubérculos (patata, boniato), etc. 

Lo recomendable es que los cereales que consumamos sean integrales y limitar al máximo posible el consumo de los refinados, como el pan blanco o el arroz. Cuando los refinamos, eliminamos las partes del grano que contienen mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales, por lo que van a ser menos saciantes y van a contener menos nutrientes. 

El otro cuarto de nuestro plato, debe estar constituido por las proteínas, que pueden ser de origen animal (como: pescado, huevos o carne), o de origen vegetal (como tofu, soja texturizada, heura o seitán). Además, lo recomendable es limitar el consumo de carnes rojas y evitar en la medida de lo posible las carnes procesadas (como las salchichas, embutidos…). 

Para que un plato sea saludable, las grasas que debemos priorizar deben ser saludables, como el aceite de oliva, y evitar los aceites parcialmente hidrogenados, los cuales contienen las grasas trans no saludables (presentes en margarinas, bollería industrial, galletas…).

Para beber debemos priorizar el agua y limitar el consumo de refrescos azucarados y/o zumos de frutas, debido al alto contenido en azúcares libres que contienen en su composición, ya que su consumo se han relacionado un mayor riesgo a sufrir enfermedades crónicas a largo plazo. 

Finalmente, el método del plato de Harvard también nos recuerda que una alimentación saludable debe ir también acompañada de una vida activa y e incluir la práctica de ejercicio físico en la rutina diaria. 

Vitaliv: la mejor alternativa para comer saludable en la oficina

Con Vitaliv tus empleados tendrán disponible una gran variedad de recetas sanas ?y equilibradas.

La gran variedad de nuestros platos caseros y productos te hará sentir como si estuvieras en un restaurante diferente cada día ??. Podrás disfrutar desde:

• Comida asiática ?
• Poké bowls ?
• Sándwiches ?
• Bagels ?
• Wraps ?
• Comida italiana?
• Comida tradicional ? Comida healthy, green y nature? 

Trabajamos con productos frescos, ecológicos y materias primas de temporada y seleccionamos nuestros proveedores meticulosamente para ofrecer una calidad excepcional. Todos nuestros platos están cocinados de forma artesanal y no contienen aditivos, además de que evitamos la generación de residuos gracias a nuestra filosofía de alimentación sostenible. 

Realizar actividad física es esencial para tener una buena salud, por ello, gracias al programa de Wellbeing corporativo también contamos con un equipo de personal trainers que se encargarán de analizar los hábitos de actividad física de los trabajadores y realizar un plan deportivo adaptada a sus necesidades.

¿Quieres saber más? Contáctanos y comencemos a trabajar.

Referencias:

Método del plato de Harvard: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/spanish/

En la era moderna, la entrega de alimentos a domicilio se ha vuelto cada vez más popular. Se ha convertido en una solución fácil para las personas ocupadas que no tienen tiempo para cocinar o para aquellos que simplemente no tienen ganas. 

Si bien esto puede ser muy conveniente, también puede tener un impacto negativo en nuestra salud. En este artículo hablaremos sobre cómo mantener una dieta saludable en la era del negocio de entrega a domicilio, 10 diferencias que existen entre negocios delivery y el vending saludable y consejos de alimentación sana si debes pedir a domicilio en algún momento.

El aumento de los negocios delivery y sus efectos en la salud

Es verdad que la compra de comida a domicilio está aumentando en los últimos tiempos y más después del confinamiento por la pandemia del Covid 19.  El 45% de los españoles pidió comida a domicilio al menos una vez por semana durante el confinamiento. Una rutina que se ha mantenido aún después del fin del confinamiento.

Y es que nuestro actual ritmo de vida, bastante frenético, nos hace que muchas veces no dediquemos tiempo a cocinar y prefiramos dedicarlo a otras cosas, otro de los motivos por el que ha aumentado el uso del delivery, a pesar de que la mayoría de su oferta sean opciones poco recomendables.  Aunque esto puede ser conveniente para ahorrar tiempo, trae consigo un gran impacto negativo si precisamente se abusa de este medio.

¿Por qué? La entrega de alimentos a domicilio a menudo implica la entrega de comida rápida, lo que significa que la comida se prepara sin cuidar en absoluto la calidad de los ingredientes y a menudo se recurre a alternativas baratas y excesivamente procesadas que alteran no solo el sabor, sino también incluyen aditivos. Esto puede llevar a una dieta poco saludable rica en calorías, grasas y sodio. Además, a menudo pedimos más comida de la que necesitamos, lo que nos hace comer en exceso y aumentar de peso.

Si ya has oído hablar del catering saludable y sus beneficios, vamos a ver las 10 diferencias que hay entre la comida delivery y el vending saludable.

10 diferencias entre el catering saludable y los negocios delivery 

1. Comida saludable: en el delivery solemos encontrar bastantes platos que se hacen pasar por saludables pero realmente de esos hay pocos. Muchos de ellos cuentan con ingredientes poco recomendables y abundantes salsas, siendo habitual el fastfood.  En cambio, en los vending saludables tienes una gran variedad de platos sanos y apetecibles. 
2. Económico: a pesar de la opinión popular de que los delivery son más baratos, en realidad no lo es tanto si analizamos las variables correctas (lugar de adquisición, procesamiento, etc.). De hecho, si haces un día las cuentas del mes, verás que te sale mucho más caro comer de delivery que con un sistema de vending saludable: concretamente es un 30-40% más baratos de media. Como dato curioso: en 2018 las familias gastaron en España unos 900 millones de euros en comida a domicilio. 
3. Comida al momento: mientras que el delivery tarda unos 30 minutos de media, con las neveras inteligentes propias del vending saludable solo hay que escoger el plato y calentarlo al microondas. ¡Listo en 1 minuto!.
4. Disponibilidad 24h: puedes coger la comida a la hora que tengas hambre, adaptándose a tu horario de la mejor forma posible. Además hay una gran variedad de snacks saludables para ingestas entre horas, destacando frutos secos, fruta y más productos. 
5. Ecofriendly: todos los packagings están hechos de acetato de celulosa, un material biodegradable o reciclable. De este modo reducimos el uso de plásticos al máximo.
6. Como sabemos, el aumento del consumo de comida a domicilio tiene bastante que ver con gastar menos tiempo en cocinar. En los vending saludables, como sucede en el caso de Vitaliv, los platos se pueden almacenar en la nevera, durante 8-10 días, o en el congelador de casa, algo que facilitará la organización de las comidas. Para consumirlos solo será necesario el calentamiento al microondas. Una alternativa fácil y rápida, que permite a los trabajadores disponer de platos saludables todos los días del año. 
7. Si acudimos a empresas especializadas en alimentación saludable, como el caso de Vitaliv, se Incluye un programa wellbeing corporativo, con un equipo de dietistas nutricionistas que harán propuestas de platos y seguimiento para un buen estado de salud de los trabajadores a través de una dieta saludable y siempre apetecible. Un plan personalizado para cada trabajador, que ayudará a que adquieran una buena educación alimentaria. También incluye un personal trainer siempre disponible por video consulta o chat, que nos ayudará a poder realizar actividad física de forma planificada. 

Consejos para mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio

Si bien puede ser tentador simplemente pedir comida rápida, hay muchas formas de mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio. Aquí hay algunos consejos útiles para ayudarte a hacerlo:

• Elige opciones saludables: como mencionamos anteriormente, es importante elegir opciones saludables al pedir comida a domicilio. Busca opciones que sean ricas en nutrientes y bajas en calorías.
• Controla las porciones: cuando pedimos comida a domicilio, a menudo recibimos porciones muy grandes. En lugar de comer todo de una vez, divídelo en porciones más pequeñas para evitar comer en exceso.
• Pide sin aderezos: muchos aderezos de ensaladas y salsas pueden ser ricos en calorías y grasas. Pide que te los sirvan por separado para que puedas controlar la cantidad que consumes.
• Agrega verduras: agrega verduras a tu comida siempre que sea posible. Esto te ayudará a sentirte lleno más rápido y a obtener más nutrientes en tu dieta.

El control de las porciones es especialmente clave cuando se trata de mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio. Las porciones grandes pueden hacernos comer más de lo que necesitamos, lo que puede llevar a un aumento de peso y otros problemas de salud.

Para controlar las porciones, es importante leer las etiquetas de los alimentos y conocer las dosis recomendadas. Si te resulta difícil controlar las cantidades, considera pedir platos más pequeños o dividir tus comidas con alguien más.

Si quieres una opción de vending saludable y catering especializado en alimentación sana, el córner saludable de Vitaliv es tu solución, pensada sobre todo para entornos de oficinas. 

Incluye neveras digitales inteligentes, que contienen platos para que los empleados puedan comer saludable todos los días. Platos con gran variedad de alimentos, verduras y hortalizas y proteína de calidad. Una opción ideal para que los trabajadores tengan una buena nutrición. 

Nuestra carta incluye platos muy distintos y apetecibles: comida asiática, poke bowls, sándwiches, baggels, wraps, italiana, tradicional, healthy y green nature. Es por ello que uno de nuestros lemas es que en Vitaliv te haremos sentir como si fueses a un restaurante diferente cada día. 

Además con nuestro servicio de córner saludable, incluimos un programa de wellbeing corporativo con el que los trabajadores de tu empresa podrán tener consultas con un nutricionista y/o un personal trainer de nuestro equipo.

Vitaliv es la mejor opción para conseguir una empresa más saludable, contribuyendo a la felicidad y a la productividad de los trabajadores. 

Contacta con nosotros y pregunta por nuestra gran oferta gastronómica. ¡Te estamos esperando!

Referencias:

https://www.europapress.es/economia/noticia-45-espanoles-pidio-comida-domicilio-menos-vez-semana-confinamiento-20210303111517.html

https://www.mundofranquicia.com/actualidad/noticias/espana-gastamos-900-millones-euros-comida-domicilio/