En la era moderna, la entrega de alimentos a domicilio se ha vuelto cada vez más popular. Se ha convertido en una solución fácil para las personas ocupadas que no tienen tiempo para cocinar o para aquellos que simplemente no tienen ganas.
Si bien esto puede ser muy conveniente, también puede tener un impacto negativo en nuestra salud. En este artículo hablaremos sobre cómo mantener una dieta saludable en la era del negocio de entrega a domicilio, 10 diferencias que existen entre negocios delivery y el vending saludable y consejos de alimentación sana si debes pedir a domicilio en algún momento.
El aumento de los negocios delivery y sus efectos en la salud
Es verdad que la compra de comida a domicilio está aumentando en los últimos tiempos y más después del confinamiento por la pandemia del Covid 19. El 45% de los españoles pidió comida a domicilio al menos una vez por semana durante el confinamiento. Una rutina que se ha mantenido aún después del fin del confinamiento.
Y es que nuestro actual ritmo de vida, bastante frenético, nos hace que muchas veces no dediquemos tiempo a cocinar y prefiramos dedicarlo a otras cosas, otro de los motivos por el que ha aumentado el uso del delivery, a pesar de que la mayoría de su oferta sean opciones poco recomendables. Aunque esto puede ser conveniente para ahorrar tiempo, trae consigo un gran impacto negativo si precisamente se abusa de este medio.
¿Por qué? La entrega de alimentos a domicilio a menudo implica la entrega de comida rápida, lo que significa que la comida se prepara sin cuidar en absoluto la calidad de los ingredientes y a menudo se recurre a alternativas baratas y excesivamente procesadas que alteran no solo el sabor, sino también incluyen aditivos. Esto puede llevar a una dieta poco saludable rica en calorías, grasas y sodio. Además, a menudo pedimos más comida de la que necesitamos, lo que nos hace comer en exceso y aumentar de peso.
Si ya has oído hablar del catering saludable y sus beneficios, vamos a ver las 10 diferencias que hay entre la comida delivery y el vending saludable.
10 diferencias entre el catering saludable y los negocios delivery
- Comida saludable: en el delivery solemos encontrar bastantes platos que se hacen pasar por saludables pero realmente de esos hay pocos. Muchos de ellos cuentan con ingredientes poco recomendables y abundantes salsas, siendo habitual el fastfood. En cambio, en los vending saludables tienes una gran variedad de platos sanos y apetecibles.
- Económico: a pesar de la opinión popular de que los delivery son más baratos, en realidad no lo es tanto si analizamos las variables correctas (lugar de adquisición, procesamiento, etc.). De hecho, si haces un día las cuentas del mes, verás que te sale mucho más caro comer de delivery que con un sistema de vending saludable: concretamente es un 30-40% más baratos de media. Como dato curioso: en 2018 las familias gastaron en España unos 900 millones de euros en comida a domicilio.
- Comida al momento: mientras que el delivery tarda unos 30 minutos de media, con las neveras inteligentes propias del vending saludable solo hay que escoger el plato y calentarlo al microondas. ¡Listo en 1 minuto!.
- Disponibilidad 24h: puedes coger la comida a la hora que tengas hambre, adaptándose a tu horario de la mejor forma posible. Además hay una gran variedad de snacks saludables para ingestas entre horas, destacando frutos secos, fruta y más productos.
- Ecofriendly: todos los packagings están hechos de acetato de celulosa, un material biodegradable o reciclable. De este modo reducimos el uso de plásticos al máximo.
- Como sabemos, el aumento del consumo de comida a domicilio tiene bastante que ver con gastar menos tiempo en cocinar. En los vending saludables, como sucede en el caso de Vitaliv, los platos se pueden almacenar en la nevera, durante 8-10 días, o en el congelador de casa, algo que facilitará la organización de las comidas. Para consumirlos solo será necesario el calentamiento al microondas. Una alternativa fácil y rápida, que permite a los trabajadores disponer de platos saludables todos los días del año.
- Si acudimos a empresas especializadas en alimentación saludable, como el caso de Vitaliv, se Incluye un programa wellbeing corporativo, con un equipo de dietistas nutricionistas que harán propuestas de platos y seguimiento para un buen estado de salud de los trabajadores a través de una dieta saludable y siempre apetecible. Un plan personalizado para cada trabajador, que ayudará a que adquieran una buena educación alimentaria. También incluye un personal trainer siempre disponible por video consulta o chat, que nos ayudará a poder realizar actividad física de forma planificada.
Consejos para mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio
Si bien puede ser tentador simplemente pedir comida rápida, hay muchas formas de mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio. Aquí hay algunos consejos útiles para ayudarte a hacerlo:
- Elige opciones saludables: como mencionamos anteriormente, es importante elegir opciones saludables al pedir comida a domicilio. Busca opciones que sean ricas en nutrientes y bajas en calorías.
- Controla las porciones: cuando pedimos comida a domicilio, a menudo recibimos porciones muy grandes. En lugar de comer todo de una vez, divídelo en porciones más pequeñas para evitar comer en exceso.
- Pide sin aderezos: muchos aderezos de ensaladas y salsas pueden ser ricos en calorías y grasas. Pide que te los sirvan por separado para que puedas controlar la cantidad que consumes.
- Agrega verduras: agrega verduras a tu comida siempre que sea posible. Esto te ayudará a sentirte lleno más rápido y a obtener más nutrientes en tu dieta.
El control de las porciones es especialmente clave cuando se trata de mantener una dieta saludable al pedir comida a domicilio. Las porciones grandes pueden hacernos comer más de lo que necesitamos, lo que puede llevar a un aumento de peso y otros problemas de salud.
Para controlar las porciones, es importante leer las etiquetas de los alimentos y conocer las dosis recomendadas. Si te resulta difícil controlar las cantidades, considera pedir platos más pequeños o dividir tus comidas con alguien más.
Si quieres una opción de vending saludable y catering especializado en alimentación sana, el córner saludable de Vitaliv es tu solución, pensada sobre todo para entornos de oficinas.
Incluye neveras digitales inteligentes, que contienen platos para que los empleados puedan comer saludable todos los días. Platos con gran variedad de alimentos, verduras y hortalizas y proteína de calidad. Una opción ideal para que los trabajadores tengan una buena nutrición.
Nuestra carta incluye platos muy distintos y apetecibles: comida asiática, poke bowls, sándwiches, baggels, wraps, italiana, tradicional, healthy y green nature. Es por ello que uno de nuestros lemas es que en Vitaliv te haremos sentir como si fueses a un restaurante diferente cada día.
Además con nuestro servicio de córner saludable, incluimos un programa de wellbeing corporativo con el que los trabajadores de tu empresa podrán tener consultas con un nutricionista y/o un personal trainer de nuestro equipo.
Vitaliv es la mejor opción para conseguir una empresa más saludable, contribuyendo a la felicidad y a la productividad de los trabajadores.
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Referencias: